F.lli Dugo Bar

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Muffin

Muffin

Ingredienti:

- 500 gr di farina,
- 60 gr di zucchero,
- 3 cuchiainni di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di sale,
- 225 ml di latte,
- 75 ml di olio di oliva,
- 3 uova

Preparazione:

Accendete il forno a 180° C e imburrate gli appositi stampini da muffin. In una ciotola mettete la farina, lo zucchero, il lievito e il sale e fate un buco in mezzo.
In un’altra ciotola mescolate il latte con le uova sbattute e l’olio. Versate il tutto nel buco fatto nella farina,amalgamate rapidamente aiutandovi con una forchetta in modo da ottenere un impasto liscio e omogeneo. Versate il composto ottenuto nelle formine imburrate tenendo presente che devono essere riempite per ¾. Infornate subito per circa 30 minuti. I muffin sono pronti quando introducendovi uno stecchino ne esce fuori pulito. Fateli raffreddare su una gratella per dolci e seviteli tiepidi o freddi.

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